Historias

Al partir... un vaso y una flor... Se conocieron una tarde cualquiera en Telejuane Café Gastrobar. No fue una cita planeada. Fue un cruce casual: ella esperando un jugo, él…

✨ “Un almuerzo que sabía a victoria” ✨ Aquel mediodía, Telejuane vibraba con el movimiento propio de un día agitado, pero nada llamó más la atención que la energía luminosa…

Alitas que unen. En Telejuane, justo a la hora en que el aroma cítrico del ají limo se mezcla con el vapor de la cocina, llega una familia que muchos…

Historia del pollo oriental con frejoles y arroz En el corazón de Pucallpa, a dos cuadras del bullicio bancario, Telejuane se había convertido en el refugio favorito de quienes trabajaban…

La historia del desayuno que cambió una mañana En un pequeño hotel de una ciudad cálida y tranquila, el desayuno continental siempre estaba listo a las seis de la mañana…

Sabores que ya no están, pero nunca se fueron del todo. No hacía falta aire acondicionado, ni fotos bonitas para redes.Solo comida hecha con cariño. Por eso, si alguna vez…

Te lo contamos rápido. Imagina este plato.Papas fritas, bien doradas.Huevos fritos encima, con las yemas listas para reventar.Y al costado, trozos de cecina de la buena.Ahumada. Crujiente. Que huele a…

Algunos los han probado desde niños. Otros, los han visto, pero nunca se han atrevido. Y hay quienes llevan años en la selva y todavía no saben lo que se…

En la cocina de Doña Rosita, las hojas de bijao crujían entre sus dedos. Eran manos morenas, manos de madre, manos de abuela y manos de la selva. Manos que…