De la selva sus platos. ¿Cuál falta en la lista?

Algunos los han probado desde niños. Otros, los han visto, pero nunca se han atrevido. Y hay quienes llevan años en la selva y todavía no saben lo que se están perdiendo.
🔥 #Juane. El Rey de la Selva. El de arroz es el más famoso: una combinación perfecta de arroz con mishkina, gallina de chacra y su hoja de bijao que le da ese aroma inconfundible. Si alguna vez te invitaron uno en San Juan, sabes que no hay vuelta atrás.
🔥 #Tacacho con cecina y chorizo. Un plato con carácter. Plátano asado y machacado, cecina ahumada y chorizo selvático. Si crees que lo has probado todo, espera a que esta combinación te despierte los sentidos.
🔥 Inchicapi. Una sopa espesa y reconfortante con gallina de chacra, maíz, maní y yuca. Más que un plato, un abrazo caliente que siempre cae bien.
🔥 #Patarashca. Pescado fresco, hierbas, bijao y fuego. Si aún no lo has probado, prepárate para un sabor que te lleva directo a la orilla del río.
🔥 #Suri. Aquí no hay términos medios: o lo pruebas, o te quedas con la duda. Es un gusano de palmera que se come vivo o a la parrilla tipo anticucho. Dicen que el que se atreve, siempre repite.
Ahora cuéntanos…
¿Cuáles has probado? ¿Cuál te falta? ¿O agregarías alguno más a la lista? 👇
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