En una humilde cocina de leña, donde las llamas danzan con paciencia, los ingredientes del Juane esperaban su destino. Pero lo que pocos saben es que, cuando nadie los observa, hablan, discuten y sueñan con convertirse en el plato estrella de la fiesta de San Juan.
—¡Es nuestro momento de brillar! —dijo la Mishkina, bailando en su pequeño cuenco de barro— ¡Nos espera el fuego, la olla y el paladar de los que saben apreciar la selva!
—Sin mí, este banquete no existiría —dijo el Arroz—. Soy el alma del #Juane, el abrazo suave que envuelve a todos.
—¡Ah, pero sin mí, serías solo un arroz cualquiera! —rió la Mishkina—. Yo te doy color, sabor y la calidez que hace suspirar a los comensales.
—No se olviden de mí —interrumpió el Huevo—. Batido le doy fuerza al arroz. Cocido, todos esperan encontrarme en el centro, junto a la gallina y la aceituna.
La Aceituna, con su piel oscura y brillante, rodó un poco antes de hablar con orgullo:
—Así es, Huevo. Yo también estoy en el centro, dando equilibrio con mi sabor inconfundible. Sin mí, el #Juane no estaría completo.
—Todos somos importantes —dijo la Gallina de Chacra—, pero mi carne es la esencia del juane. He vivido en libertad, correteando entre las hojas de plátano y el canto de los loros. Ahora daré lo mejor de mí.
Desde un rincón, la Hoja de Bijao los envolvió con ternura.
—Por separado, somos solo ingredientes —dijo con dulzura—. Juntos, somos tradición, somos unión… somos el alma de la selva.
Ese día, en la fiesta de San Juan, cada bocado contó la historia de un equipo que, solo en conjunto, se convirtió en algo inolvidable.
Porque el #Juane no es solo un plato. Es historia, es selva, es tradición en cada bocado.
Fin.
🎉 Ahora cuéntanos, ¿cuál es tu ingrediente favorito del juane? 🤔 ¿El arroz, la gallina, la aceituna o el huevo?
👉 Déjanos tu respuesta en los comentarios y comparte este cuento con alguien que ame el #Juane tanto como tú.
¡Que viva nuestra tradición! ❤️:-)